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こんにゃく百珍

おでんにつきものの蒟蒻も江戸時代から色々の調理法があり、本書では八十二点が紹介されています。作り方はごく簡単に書いてありますが、ご自分の工夫次第で蒟蒻料理のレパートリーが広がります。

A5判　96項　和綴

品番	品名	価格	数量	購入
PH02	こんにゃく百珍	\825

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